• UFC 322(15.11.25) Sabatini, Chepe Mariscal'a karşı üç rauntluk ortak karar ile kazandı
• UFC on ESPN(05.04.25) Sabatini, Joanderson Brito'ya karşı üç rauntluk ortak karar ile kazandı
• UFC Fight Night(12.10.24) Sabatini, ilk raundun 4:06 dakikasında Jonathan Pearce'ı arkadan çıplak boğma ile pes ettirdi
• UFC 295(11.11.23) Sabatini, ilk raundun 1:30 dakikasında Diego Lopes tarafından vuruşlarla nakavt edildi
• UFC on ESPN(17.06.23) Sabatini, ikinci raundun 1:48 dakikasında Lucas Almeida'yı kol üçgen boğma ile pes ettirdi
• UFC Fight Night(17.09.22) Sabatini, ilk raundun 1:09 dakikasında Damon Jackson tarafından vuruşlarla durduruldu
• UFC on ESPN(16.04.22) Sabatini, TJ Laramie'ye karşı üç rauntluk ortak karar ile kazandı
• UFC Fight Night(20.11.21) Sabatini, Tucker Lutz'a karşı üç rauntluk ortak karar ile kazandı
• UFC on ESPN(28.08.21) Sabatini, ilk raundun 1:53 dakikasında Jamall Emmers'ı topuk sarması (heel hook) ile pes ettirdi
• UFC 261(24.04.21) Sabatini, Tristan Connelly'ye karşı üç rauntluk ortak karar ile kazandı